ЗЕФИРНЫЕ ЦВЕТЫ 1.0

Научитесь готовить тюльпаны, розы, пионы из зефира и собирать композицию не просто из красивых, но и из вкусных цветов

ваш результат

после прохождения курса по моей авторской методике:

Научитесь делать транспортабельные зефирные цветы и будете собирать заказы по всей стране, не переживая, что с ними что-то случится в дороге

Начинающих и домашних зефирных кондитеров -

ДЛЯ КОГО КУРС?

получите козырь в рукаве и будете уметь чуть больше, чем ваши коллеги уже на старте своей деятельности

ЭТО ДЛЯ МЕНЯ

Опытных зефирных флористов и кондитеров -

освоите новые техники создания зефирных цветов и научитесь собирать их в стильный букет

ПРОГРАММА КУРСА

МОДУЛЬ 0: ВВОДНЫЙ

01/ Правила обучения

02/ Как получить максимум от обучения на курсе

Результат:

получите заряд энергии и настрой на прохождение обучения и узнаете, что вас ждет на курсе «зефирные цветы»

МОДУЛЬ 1: ИНСТРУМЕНТЫ. ИНГРЕДИЕНТЫ

01/ Обзор насадок для создания тюльпанов

02/ Кондитерские мешки

МОДУЛЬ 4: СБОРКА БУКЕТА

Результат:

узнаете, что вам пригодится для приготовления зефирных цветов. На какие нюансы обратить внимание при выборе инструментов для готовки

01/ Опудривание

03/ Белок

04/ Красители

05/ Что понадобится для создания роз и пионов

Результат:

02/ Сборка букета

получите пошаговый план сборки букетов из зефирных цветов и научитесь делать стильные композиции, которые востребованы среди любителей сладких подарков

МОДУЛЬ 2: Зефирная масса на яблочном пюре. Создание тюльпанов.

01/ Как сварить яблочное пюре

02/ Рецепт и процесс приготовления тюльпанов на яблочном пюре

03/ Отсадка тюльпанов

04/ Окрашивание тюльпанов

Результат:

освоите технику приготовления тюльпанов на яблочном пюре

МОДУЛЬ 3: Зефирная масса на вишневом пюре. Создание роз и пионов

01/ Рецепт и процесс приготовления зефирной массы для роз и пионов

02/ Отсадка пионов и окрашивание

03/ Отсадка роз

04/ Отсадка зелени

научитесь делать зефирную массу для зефирных цветов, а также отсаживать пионы и розы, которые подойдут и для продажи в коробках и для создания букетов

Результат:

Тарифы